长洋教育主要从事与国民健康相关的职业培训，本部已开展健康管理师，康复理疗师，心理咨询师，针灸，师，保育员，育婴师，美容师，刮痧师美容师等培训，培训人员达5万余人。
针灸的适应范围很广，举凡内、外、伤、妇、儿、五官、皮肤等各科的许多疾患，大部分都能应用针灸来，世界卫生组织（WHO）也公开宣布针灸对一些疾病确实有帮助。

针灸通过扶正祛邪，腧穴，调整经络，达到加强脾肾功能，扶助正气，又通过经络的疏通作用祛除停滞于体内的邪气，不仅能取得整体的效果，而且能消除局部脂肪达到局部的目的。

疏通经络的作用就是可使淤阻的经络通畅而发挥其正常的生理作用，是针灸基本直接的的作用。经络“内属于脏腑，外络于肢节”，运行气血是其主要的生理功能之一。经络不通，气血运行受阻，表现为疼痛、麻木、肿胀、瘀斑等。针灸选择相应的腧穴和手法及三棱针点刺等使经络通畅，气血运行正常。

针灸是通过经络腧穴来调整下丘脑—垂体—肾上腺皮质和交感—肾上腺髓质两大系统功能，加快基础代谢率，从而促进脂肪代谢，产热增加，使积存的脂肪消耗；进而调整、完善、修复人体自身平衡。
长洋教育是广东省开展健康相关职业培训时间较早，培训项目全，的机构。获得社会各界的肯定，被誉为健康事业的人才摇篮。
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